Сливы курсов

Большая база курсов по честной ценe

Регистрация

Бенто-торты (Ирина Собченко)

Moderator

Administrator
Команда форума
Регистрация
24.09.2021
Сообщения
38 364

Вас ждет:
Список магазинов, которые продают специализированные бенто-коробочки, вилки, ложки, скотчи и маленькие кольца для выпечки
5 подробных ПП-рецептов бенто-тортов, на основе которых вы научитесь готовить:

2 вида бисквитов

2 вида крема для выравнивания

5 начинок: тирамису, ганаш из чернослива, яблоки в карамели, вишневое кули, кокосовая карамель с бананов
4 техники ПП-декорирования:

Трафареты
Мастихиновая роспись по крему: цветы и фигурки
Кремовые мазки
Работа с кондитерскими насадками: сделаем подсолнух и мордочку собак
Секреты приготовления и лайфхаки:

Как аккуратно переложить торт в коробку
Как подобрать размер коробочки, чтобы торт при транспортировке сохранил свой прекрасный внешний вид
Предотвращение ошибки производителя, из-за которой можно купить не тот размер упаковки
Навык пересчета количества ингредиентов, в случае если рецепты даны на один диаметр, а у вас форма другого размер











 

Партнеры

Верх Низ