Декор тортов 2 поток (Мария Белая)

[Moderator]

Уже печете вкусные торты, но нет знаний и навыков декора ваших изделий. Или только думаете печь торты на заказ? Данный курс прекрасная возможность окунуться в мир декорирования тортов! На курсе вас ждут более 30 уроков. 4 недели обучения. 4 Модуля. 1 Неделя. Модуль Основы Сборки и Выравнивания Тортов - Разбираем Сборку тортов: в кольце/без кольца Вас ждут уроки по приготовлению финишных кремов: - Сливочно-сырный крем. Крем чиз на масле. Шоколадный сырный крем. Ганаш на темном шоколаде. Ганаш на белом шоколаде А также видео по выравниваю тортов: - Ганашем на темном шоколаде. Ганашем на белом шоколаде. Сырным кремом на масле. Сливочно-сырным кремом 2 Неделя. Молуль Детские Торты Видео-уроки по приготовлению: - Безе для декора тортов. Леденцов и цифр из изомальта. Топеров из съедобные бумаги. Бисквитного мха. Гибкого бисквита для декора. Подтеков из Темного/Молочного/ Белого шоколада. А также уроки с декорированием Тортов: - Торт с украшением из Безе. Леденцов и Подтеков. Торт с шоколадным подтеками и декором из сладостей. Торт с декором из гибкого бисквита, мха и топеров. 3 Неделя Модуль Женские Торты Включает в себя видео-уроки: - Изоляция живых цветов. Паруса из рисовой бумаги. Сахарный лист. Ваза из изомальта 2 видов. А также видео-уроки с декором тортов: - Торт с живыми цветами. Бортиком из крема и вазой из изомальта. Торт с рисовыми парусами. Торт с ганашем на белом шоколаде, сахарным листов и вазой из изомальта. 4 Неделя. Мужские Торты Включает в себя видео-уроки: - Торт в стиле Космос. Брызги на торт. Выкладка ягод полумесяцем. Яркий торт с минимальным количеством красителя на примере чёрного торта. Торт с текстурными мазками. Ягодный венок. [Gnut Cake School] Торт Пиратский корабль Черная жемчужина (Елена Гнут, Екатерина Герасимова)​ Восхитительный торт для любителей дальних странствий и искателей сокровищ ✓ Сложность: средняя ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ? — Рецепт и видео приготовления начинки «Песочный торт со сметанным кремом и сухофруктами» — Выравнивание ганашем, покрытие шоколадом — Декор из мастики и вафельной бумаги — Сборка и роспись торта Вы получите навыки и узнаете секреты от шефа, которые пригодятся для создания своих собственных авторских шедевров! Ведущие: ЕЛЕНА ГНУТ, шеф- кондитер Один из лучших международных мастеров-кондитеров, ее знают и любят во всем мире. Её мастер-классы пользуются популярностью и насчитывают сотни довольных учеников со всех уголков планеты. ЕКАТЕРИНА ГЕРАСИМОВА, мастер-кондитер Высококлассный специалист по изготовлению фигурок из мастики и шоколада, способная придумать и воссоздать любых персонажей, сказочных или фантазийных героев. https://slivisliv.site/image/ln2jwalr.jpg Обувь для кукол и тедди (Оксана Горская)​ ​ ​

 

[SliviSlivZaliv]

Курс перезалит!