Сливы курсов

Большая база курсов по честной ценe

Регистрация

Закусочный чизкейк Тыквенный (Виктория Мельник)

Moderator

Administrator
Команда форума
Регистрация
24.09.2021
Сообщения
38 365

Чизкейк не на десерт? А ты попробуй!
Хрустящая основа с пармезаном прячет в себе самый настоящий праздник из мягкой, слегка сладковатой тыквы, вяленных томатов и сырной заливки. Но какой праздник без танцев? (Ох, а танцевать вы будете!). Ноги сами поведут за собой, как только вы прочувствуете этот резкий, но довольно приятный баланс вкуса, который завершает мусс из горгонзолы. И чипсы, тыквенные. Чтобы танцевать, похрустывая.


Содержание видеоурока:

теория «строения» чизкейка
формирование идеальной основы
основные принципы выпекания и стабилизации чизкейка

хрустящая основа с пармезаном
сырная начинка с тыквой и вялеными томатами
мусс из Горгонзолы
тыквенные чипсы












 

Партнеры

Верх Низ