Сливы курсов

Большая база курсов по честной ценe

Регистрация

[Кондитерка] Коллекция тортов мировой классики (Александр Трофименков)

Moderator

Administrator
Команда форума
Регистрация
24.09.2021
Сообщения
38 365
ОПИСАНИЕ:




Торт Мокка
Торт Мокка


Бисквит Женуаз
Французский масляный крем с кофе
Кофейный сироп




Шварцвальдский торт
Шварцвальдский торт


Шоколадный бисквит
Вишню в сиропе
Ванильный крем Шантийи
Шоколадный декора




Торт Захер
Торт Захер


Тесто для шоколадного бисквита
Абрикосовый джем
Шоколадный ганаш – глазурь




Пирожное Опера
Пирожное Опера


Миндальный бисквит «Джоконда»
Кофейный сироп
Ганаш с чёрным шоколадом
Французский масляный крем с кофе
Глянцевую шоколадную глазурь




Торт Павлова
Торт Павлова


Французскую меренгу
Крем Шантийи с маскарпоне
Малиновое кули




Рулет Тирамису
Рулет Тирамису


Универсальный бисквит для рулетов
Кофейный сироп
Крем Тирамису с сыром маскарпоне
Крем Шантийи для декора




Торт Эстерхази
Торт Эстерхази


Ореховые бисквиты с фундуком и миндалём
Крем Муслин с ликёром












 

Партнеры

Верх Низ