[Кондитерка] Современные тарты и тарталетки (Мария Селянина)

[Moderator]

Вы получите: вебинар по современным тартам и тарталеткам (5-й курс из 6) Что будет на вебинаре: рассмотрите более современные, сложносочиненные тарталетки с новыми, интересными и всегда выигрышными комбинациями вкусов и текстур рассмотрите закусочные тарталетки рассмотрите различные виды стабильного и удобного в работе песочного теста (в том числе с низким содержанием сахара, подходящего для соленых начинок и безглютеновое песочное тесто) сочетание вкусов и текстур, подбор ингредиентов и варианты декора Вы научитесь готовить: Тарт и порционные тарталетки Салат Цезарь (не сладкие, с настоящим соусом цезарь и с курицей) Тарталетки Карамель-макадамия-попкорн Тарт и тарталетки Йогурт с черникой Тарталетки Тирамису Тарталетки Мохито Тарталетки Черная ваниль Тарты и тарталетки входят в моду семимильными шагами, и с каждым днем становятся все более и более популярными