[Кулинарная школа Кухня'S] Дары осени (Рашида Иминова, Исмаил Алчай)

[Moderator]

Хрустящие овощи в кляре -овощи в хрустящей панировке Бараньи ребрышки с овощным гарниром - нежное мясо, спадающее с кости и сочные овощи Ашлянфу - блюда из теста, холодного крахмала и свежего подлива Гамбян Чайзи - горячий салат из баклажанов в особой панировке Сарма/долма - блюдо из виноградных листьев - можно сделать вариант сладкой турецкой закуски ( сарма) или горячее мясное блюдо (долма)