- Регистрация
- 24.09.2021
- Сообщения
- 38 390
Сладкие и не сладкие пироги, булочки, кексы, печенье и другие вкусняшки из 8 видов теста Программа курса: 1 НЕДЕЛЯ - песочное тесто Теория: О песочном тесте и рубленном тесте Видео 1 Сметанник Видео 2 Киш с семгой Видео 3 Песочные пироги: мясо+тыква+лук и индейка+картошка+лук Бонусы - текстовые уроки: 1) Печенье (три вида) - муравейник, лимонник конвертик, глазированное песочное печенье с начинкой 2) Песочная тарталетка с фруктами и желе 2 НЕДЕЛЯ - сдобное тесто Теория: Что такое сдоба? как с ней работать? как хранить? - все о тесте Видео 4 Булочки: - Московская плюшка с сахаром , булочки с яблоками, рогалики с вареной сгущенкой Видео 5 Пирожки (жаренные/печенные) с тремя видами начинок, Беляши с мясом (жаренные/печенные) Видео 6 Пирог с картофелем, сыром и грибами Бонусы - текстовые уроки: 1) Большой сытный пирог с капустой (прямоугольный) 2) Пицца домашняя 3 НЕДЕЛЯ - слоенное бездрожжевое/дрожжевое тесто тесто Теория: Все о тесте Видео 7 Классические круассаны Видео 8 Пирог с вишней Видео 9 Слойка с курицей и сыром и сосиска в тесте Бонусы - текстовые уроки: 1) Улитка с брынзой и шпинатом 2) Слоенные спиральки с кунжутом 4 НЕДЕЛЯ - бездрожжевое и кексовое тесто Теория: Все о 2х видах теста Видео 10 Кыстыбый - татарский открытый пирожок из пресного теста с картофелем Видео 11 Татарские Эчпочками и Элеши Видео 12 Праздничные кекс с орехами, ягодами и цукатами Бонусы - текстовые уроки: 1) Сырники в духовке 2) Цветаевский яблочный пирог 3) Маффины шоколданые с кусочками шоколада 4) Курник по бабушкиному рецепту 
|
