Меренги (Ирина Огурченок)

[Moderator]

Меренги (фр. meringues — взбитые сливки) - кондитерское изделие, напоминающее по составу пирожное безе. Готовятся без муки: из белков, сахара и волшебства! Вы узнаете как приготовить: идеальное безе для меренги двух цветные меренги Также Вы : получите рекомендации в выборе пищевых красителей научитесь работать с кондитерским мешком научитесь работать с кондитерской насадкой Также вы узнаете несколько практических тонкостей в приготовлении этих десертов.