Сам себе сыровар (Татьяна Жданова)

[Moderator]

Самый свежий и полезный сыр вы научитесь готовить сами! Все сыры готовятся без сычужного фермента. Без термофильных и мезофильных заквасок. Без промышленных заквасок. Без отвердителей. Без хлористого кальция. Без заменителей молочного жира. Без нормализованного молока. Без лимонной кислоты. Без консерванта сорбата калия. Без соли-плавителей. Без красителей. Без загустителей. Без стабилизаторов. Без ароматизаторов. Сыры с разными начинками. C помощью моих простых пошаговых наставлений вы сами у себя дома приготовите мягкие и полутвёрдые сыры, свежие и выдержанные, йогурт, творог, сливочное масло, топлёное масло (гхи), мороженое и сырники без яиц. Сыр Десертный сладкий под соусом.