[Студия Мусс]5 технологических карт начинок макарон из коллекции «Восточный базар» (Victoria Ugleva)

[Moderator]

5 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ НАЧИНОК МАКАРОН ИЗ КОЛЛЕКЦИИ «Восточный базар» теперь доступны к приобретению! «Халва», «Фундучная чурчхела», «Фисташковая дондурма», «Армянская пахлава», «Финик в шоколаде»! Коллекция, получившая так много чудесных отзывов! Как я рада наконец с вами ей поделиться! Стоимость рецептурной карты 1500 руб. Вы получите следующие рецепты: - ганаш с халвой на молочном шоколаде, - пралине из семечек, - фундучный ганаш, - виноградное конфи, - фисташковый ганаш с маскарпоне, - фисташковая намелака, - медовый ганаш, - медовая карамель, - олдскульное пралине из грецкого ореха, - взбитый ганаш на молочном шоколаде, - шоколадная глазурь. Рабочие разнообразные по текстуре и насыщенности кремы и начинки, которые можно использовать самостоятельно в ваши десерты!