Торт с нуля Ягодный пломбир (kasadelika)

[Moderator]

Рецептурная карта Видео подробного процесса приготовления бисквита, сырного крема, ягодного конфи, мусса на белом шоколаде и ягодной намелаки, а также крема для покрытия (крем-чиз на сливках). Процесс сборки торта Нюансы покрытия и техника нанесения популярных волн на креме Аппетитный декор ИНВЕНТАРЬ: Планетарный миксер Кольца для выпечки Весы Пирометр Поворотный столик Пластиковый или железный шпатель Кондитерские мешки Силиконовая лопатка Хлебный нож Подложка для торта плотная Паллетка Красители водорастворимые Ковшик Блендер

 

[SliviSlivZaliv]

Курс перезалит!