- Регистрация
- 24.09.2021
- Сообщения
- 38 364
Рецептурная карта Видео подробного процесса приготовления бисквита, сырного крема, ягодного конфи, мусса на белом шоколаде и ягодной намелаки, а также крема для покрытия (крем-чиз на сливках). Процесс сборки торта Нюансы покрытия и техника нанесения популярных волн на креме Аппетитный декор ИНВЕНТАРЬ: Планетарный миксер Кольца для выпечки Весы Пирометр Поворотный столик Пластиковый или железный шпатель Кондитерские мешки Силиконовая лопатка Хлебный нож Подложка для торта плотная Паллетка Красители водорастворимые Ковшик Блендер 
|
