[dom_ulitki] Курс зельеварения 12 месяцев Сентябрь (Ирина Таро)

[Moderator]

Инжир Виноград Брусника Яблоки Перцы Груши *О том как читать рецепты. *О том, как составлять собственные рецепты *Разбор неудачного рецепта сочетаний пряностей и трав *Fruit Butters / Фруктовое масло. - что это и как делать ИНЖИР -С какими фруктами-пряностями и тд сочетается -Формулы сочетаний для Инжира ВИНОГРАД -С какими фруктами-пряностями и тд сочетается -Формулы сочетаний для Винограда -О том, как делают бальзамический уксус и крем -История Пурпурной горчицы БРУСНИКА -С какими фруктами-пряностями и тд сочетается -Формулы сочетаний для Брусники ЯБЛОКИ -С какими фруктами-пряностями и тд сочетаются -Как варить джем из яблок и как варить варенье -Формулы сочетаний для Яблок ПЕРЦЫ -С какими фруктами-пряностями и тд сочетаются -Формулы сочетаний для сладких заготовок из Перцев Рецепты: 1.FROG jam / Лягушачий джем из Инжира 2.Виноградное желе с порто 3.Пурпурная горчица 4.Домашний Бальзамический уксус и крем 5.Брусничный конфитюр с кедровыми орешками 6.Грушево-ванильное масло с перцем Лонг 7.Груши в имбирном маринаде 8.Засахаренный Халапеньо 9.Острое перечно-персиковое желе 10.Ранетки в розовом сиропе. 11.Яблочный BBQ соус 12.Начинка для яблочного пирога./ два варианта/ 13.Острый красный перец в хлопьях 14.Вяленые яблоки или Яблочные чипсы 15.Варенье из Перца Перченье 16 Инжир в пряном маринаде