[Labfood] Завтраки. Быстро, легко и с удовольствием! (Яна Нетреба)

[Moderator]

Ммм...Такими шикарными ваши завтраки еще никогда не были: родные будут в восторге от новых блюд, а вы без ума от своего кулинарного мастерства! Этот курс для вас, если: Не хватает фантазии в готовке Завтраки однообразные и невкусные Рецепты из интернета не получаются Хотелось бы начинать свой день ярче Устали от рутины на кухне Программа курса Урок 1. Яйца Завтрак с вареным всмятку яйцом, киноа, авокадо и жареным халуми. Как подать эффектно? Салат с яйцом, огурцом, майонезом, укропом на хрустящем поджаренном тосте Пашот с соусом, с лососем на румяной булочке со свежей зеленью и сливочным сыром Глазунья с сочными креветками, свежим шпинатом, грибами, бататом и рисом из цветной капусты Французский омлет со шнитт-луком Скрамбл со сливками с тостом из вкусного хлеба и авокадной пастой с фисташками Пышная фритата со шпинатом, сыром чеддр, фетой или козьим сыром, с феерическими лентами цукини, домашним песто и слайсами ветчины Томатная шакшука со свежими овощами и охотничьими колбасками Урок 2. Каши Овсяная каша с жареным бананом и с золотистым беконом Рисовая каша с ванилью, кардамоном и с жареным персиком Необычная рисовая каша с кокосовой стружкой, кусочками манго, маракуйей, чиа и коноплей Манная каша с вареньем, нежными сливками с ореховым ассорти Пшенная каша с тыквой и жженым камамбером Кукурузная каша с карамелизированными в корице яблоками Киноа без молока — с фруктами, ароматной мятой со сливками Делаем домашнюю полезную гранолу с йогуртом и ягодами Урок 3. Десертики на завтрак Блины. Как готовить? Почему рвутся? Блинчики фламбе сюзет с апельсиновым соусом и коньяком Блинчики с клубникой, ароматным лаймом и страчателлой Панкейки на сладком банане Панкейки классические Оладушки от бабушки Идеальные сырники Творожная запеканка с нежным сметанным кремом и манкой - нужной консистенции Хрустящий тыквенный френч тост Классический френч тост Урок 4. Драники, овощные оладьи Картофельные драники со свеженьким лососем, лентами из огурца и с половинкой яйца всмятку Овощные оладьи батат/морковь/цукини Оладушки из зеленого горошка Урок 5. Макароны Макароны с сыром и маслом — вкусно без ничего Мак энд чиз с бешамель, сыром и хрустящей корочкой в духовке Макароны спагетти с соусом песто — быстро и просто (добавьте копченую курицу, бекон, томаты, брокколи, грибы, колбаски, яйцо — все, что есть в холодильнике) Урок 6. Тосты Румяные булочки с сырной кейл-смесью, а сверху ветчина с правильно приготовленной глазуньей Кесадилья с копченой курицей, сыром, кукурузой, зеленой кинзой, болгарским перцем/грибами Сэндвич гриль-чиз с ветчиной, сыром, ароматной петрушкой и бешамель Вкусная пицца из тоста Сэндвич-клаб с начинкой слоями Сладкие сендвичи с белым/голубым сыром, жареным персиком и медом. Урок 7. Чиа, конопля, киноа + подборка с творогом — как его есть? Чиа на кокосовом молоке — самый вкусный вариант Чиа с чаем матча Чиа со свежей клубникой Чиа с какао, зерненым творогом и малиной Подача — творог с ягодами, медом, гранолой и мятой Страчателла с земляникой и клубникой Бонусные уроки Подборка вафель — с бататом, матчей; картошкой, кабачком Овощи и салаты с крупами Сытные боулы Психология Видеоурок про психологию и еду без кайфа. «Бутеброд в рот и побежала» — почему это не хорошо? Я не раз слышала от своих подруг, что их дети отказываются есть кашу на завтрак, да и сами они ее не очень любят, не говоря уже о мужьях. Для меня это было удивлением: я начала спрашивать — почему же так? Одну из своих подруг даже заманила к себе домой, чтобы поспорить, что каша, приготовленная мной, ей точно понравится. И что вы думаете? Спор я выиграла, потому что подруга съела тарелку моей каши и даже попросила добавки. В чем секрет? Как оказалось, он в том, что многие не знают элементарных (как мне казалось раньше) нюансов, которые выводят простое блюдо на совершенно новый уровень. Например, добавление щепотки соли в сладкую кашу для полноты вкуса. А таких нюансов огромное множество!