[Oh my Bread] Первый хлеб на закваске (Анна Кучкина)

[Moderator]

Первый хлеб на закваске ЧТО ВХОДИТ: Ржаная закваска и первый ржано-пшеничный формовой хлеб Формовой ржано-пшеничный хлеб Рекомендации по ведению закваски в тепле и холоде. БОНУСЫ Инструкция по ведению закваски в холоде Консервация закваски Инструкция по обжигу форм Видео интервью с микробиологом о хлебе Список литературы о хлебе Научные статьи на английском языке