- Регистрация
- 24.09.2021
- Сообщения
- 38 390
Для кого этот курс? Вы начинающий кондитер Хотите научиться делать эффектный и оригинальный декор без форм и молдов? Считаете, что это сложно? Хотите продавать свои десерты дороже? Вы увлекаетесь кондитерским мастерством Хотите удивить домочадцев и получить восторженные отзывы? Сделать карамельный цветок своими руками в подарок? Хотите попробовать новую технику и открыть для себя мир карамельных фигур? Вы профессиональный кондитер Хотите делать шоу-торты с ценой от 60$ за килограмм? Хотите выделяться от конкурентов стильным декором и продавать свои торты дороже? Хотите делать уникальные торты с WOW- эффектом и стать одним из самых востребованных кондитеров Вашего города? Программа: Блок Базовый 9 подробных видео-уроков + детальные теоретические материалы Гайд по работе с Изомальтом (описание, правила работы, условия хранения готовых изделий из изомальта и характеристика инвентаря) Видео-обзор Инвентаря Видео-урок по подготовке изомальта к работе, окрашивании изомальта и защите его от влаги Видео-урок «Леденец». Вы научитесь отливать леденец без молда, делать леденцы с картинками, простым декором, а так же Знаменитые «Чайные шарики» Видео-урок «Простой декор из изомальта». Вы научитесь делать Карамельную вазу, Твисты из изомальта, карамельный Тюиль, Кораллы и Кристалы из изомальта Видео-урок «Карамельные шары». Вы научитесь делать Идеальные шары в силиконовой форме, Винтажные шары, Ажурные шарики, а так же КРИСТАЛЬНО ПРОЗРАЧНЫЙ ШАР без использования без использования специальной формы Видео-урок «Бабочки» Вы научитесь делать бабочку (витражной технике), Ажурную 3Д бабочку по собственному трафарету, бабочку и стрекозу в специальном силиконовом молде, а так же научитесь крепить такой декор на торт Видео-урок «Абстрактный цветок» Вы научитесь создавать фантазийные цветы из изомальта без использования специальных молдов и форм. Видео-урок «Малинка» в технике «карамельная Лепка» Блок Карамельная флористика 12 подробных видео-уроков Видео-урок «Мак» Распустившиеся цветы, полураскрывшийся бутон и абстрактная листва. Композиция на торт Видео-урок «Махровый пион» Видео-урок «Роза» Распустившаяся роза на стебле, роза в бутоне и листва Видео-урок «Подсолнух» Спелый подсолнух и лист подсолнечника Видео-урок «Василек», Василек на стебле, небольшая композиция Видео-урок «Ромашка» Ромашка на стебле Видео-урок «Ветка сакуры» Видео-урок «Фиалки» Мини композиция из фиалок. Идеи декорирования фиалками Мини-десертов Видео-урок «Орхидея» Ветка с орхидеями Видео-урок «Фантазийный цветок с подсветкой» Фантазийный цветок и монтаж подсветки Видео-урок «Гортензия» Видео-урок «Зелень для цветочной композиции» Блок Полые фигуры из изомальта 7 подробных видео- уроков Видео-урок «Основы работы с выдувной карамелью» На примере выдувного шарика разберем технологию выдувания карамели Видео-урок «Яблоко» Видео-урок «Чили перчик» Видео-урок «Лимон» Сделаем лимон и соберем в нем десерт + рецепт муссового лимонного десерта Видео-урок «Красная смородина» Сделаем ягодки и соберем веточку смородины Видео-урок «Свекла» Сделаем свеклу и соберем в ней десерт + рецепт муссового десерта со свеклой Видео-урок «Выдувная Ваза» Блок Карамельная композиция 7 подробных видео-уроков Видео-урок «Птичка колибри» Видео-урок «Фея Тильда» Видео-урок «Бесшовное карамельное покрытие для торта» Уникальная техника и бесспорный тренд 2021 года Видео-урок «Карамельный тоннель» авторская техника создания многоуровневой композиции Видео-урок «Карамельный замок» Видео-урок «Фантазийный лес» Видео-урок «Сердце в стиле Стимпанк» Состаренные дощечки, имитация металлических прутьев. Тариф Профессионал Все 4 блока 
|
